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一点点奶茶奶盖

时间: 2017-05-09 16:18:05

  现在,开奶茶店创业的人不断添加,而奶茶店的商品也不再单一化,许多有特征的商品逐个上线,深得消费者的喜欢。今日要给我们侧重介绍的是一点点奶茶店的奶盖茶,一点点奶盖着重运用天然奶制品、茶叶原叶,推行现点现做,并立异了奶茶的新饮法,给消费者带来了分层次口感感触。

  奶盖分为上下两层,上层是奶盖,基层是茶。一点点奶茶奶盖的精华就在于——每杯茶上层那2-3cm的奶盖,它通常是由淡奶油参加别的配料调制而成,喝起来会有一股浓郁而不腻味的奶香味。

  奶盖茶开始凭借着浑厚浓郁的口感取得消费者的喜爱后,又被他们视为甜腻饮品的代表。

一点点奶茶奶盖

  所以,奶霜、奶缇等等奶盖宗族的小鲜肉们遭到宠爱,收粉许多。奶盖从此有了轻、重型奶盖两大门派之分。

  轻型奶盖

  轻型奶盖,外观轻盈,色泽亮丽,主要以牛奶为质料制成,进口新鲜轻浮,奶香十足又不会腻;多见香草等新鲜风味,适合于生果进行调配。

  重型奶盖

  重型奶盖联系了甜品和饮品两种特点,外观看上去非常厚重厚实,常带有奶油甜品小帽子;它的制造质猜中,淡奶油的分量很足,常与乳酪芝士、提拉米苏等甜品伙伴;口感上,口味浑厚丰满,奶香感浓郁杰出。所以一点点奶茶许多奶盖商品都运用的是重型奶盖。

  淡奶油的用量决定了奶盖的质感,用量越多,其稳定性越高,通常与冰茶触摸可保持10分钟左右不溶解。

  重型奶盖因为奶味浓郁,想要表现不一样风味,在挑选配料时也一定是极具特性的,比方芝士、咖啡、巧克力。

  轻型奶盖更多重视的是牛奶顺滑的口感,表现不一样风味时的挑选更多,生果、坚果都能够运用。而各种花果干、抹茶粉等也能够当作装修撒在奶盖上,既不改动奶盖自身的滋味,也能够添加共同风味。

  而在茶底的挑选上,轻型奶盖的茶底在制造上尽量挑选风味较共同或是滋味浓郁的茶汤,适当添加茶汤的甜度,不然容易呈现奶盖茶全体平淡的成果。而一点点奶茶的重型奶盖的茶汤则更趋近于新鲜、新鲜。

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