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经营策略分析-开一点点奶茶加盟店如何更好的了解客户需求

时间: 2017-06-19 17:43:50

  一点点紧跟消费者需求的步伐

  消费者永远追求产品变化,为了满足需求,一点点奶茶总部的研发部门也积极创新原料来源、搭配不同素材及调配料,包括使用多元化的茶叶,比如我们说红茶、绿茶、乌龙茶及普洱茶等,但红茶与绿茶的多样化仍是最受欢迎的,从原料端开始寻求更具在地特色的茶、不同品种的茶、不同制程工艺的茶等,以便搭配研发味道较浓的茶、口味独特特色饮品!

一点点奶茶

  眼下消费者健康观念一年比一年清晰,在考虑如何加强产品的诉求上,或可以考虑透过原料特性诉求“真”及“天然”;又或是以茶为基底,混搭其他机能素材,增加保健功能,透过产品价值创造及新品刺激消费者购买,除持续提升产品普及率外,也要加强厚实产品强度,提升购买频率及数量,并依产品特性深化营销策略,市场定位与区隔更明确,以提升消费购买率。

一点点奶茶

  在风味方面,水果味道与甜味都是可以使奶茶味道更顺口柔和的重要配角,因为水果特有浓郁的味道可以压过茶的苦味,甜味也能适当地与苦味重的茶搭配,而使风味奶茶有着最佳的组合。消费者不停找寻在他们熟悉的产品中添加新鲜独特的风味,全球各地除传统口味外,也积极研发新口味,期待透过水果/草本与季节风味结合,不仅在口味上创新,也带来故事与体验的新感受。

一点点奶茶加盟店

  也因此部分原料厂家产生在地新风味,也有部分风味如黑莓、百香果、热带水果、橘子等口味很快地扩及全国。除了水果及草本风味/素材的混搭外,茶与牛奶的搭配也是受到各地消费者青睐,很多二线城市也不例外。此外,茶与谷物的混搭已是现在进行式,而香辛料的加入与延展则将是未来进行式之一。

  现在奶茶的消费者除15-39岁重要消费族群外,40-59岁族群也是值得研究的一群。随着社会在发展人们在思想也在进步,所以这种年龄段的人思想也是可以推荐购买的。希望今天的小编文章对各位一点点奶茶加盟商有帮助。

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