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一点点奶茶加盟市场调查和分析

时间: 2017-08-17 15:32:52

  这是开奶茶店的第一步工作,先要了解清楚奶茶的市场,切忌只看表面现象,一定要做深入的调查了解。

  如某奶茶店生意很火,是因为位置好,有些店的生意很旺,则是产品组合和品质好,有些店回头率特高,是因为服务水准高和产品有特色,有些店很赚钱,则是它采用的是合理的管理制度,以及良好的激励机制。

一点点奶茶加盟市场调查和分析

  另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食,喜欢什么样的味道和口感,能消费到什么样的价位,喜欢什么样的环境和氛围等;知道了需求,然后就要了解支撑你开店的资源状况,如奶茶原料和设备的供应商在那里,本地有没有,品种全不全,所有的原料和配料都采购到吗?

  把开店前的市场调查完成以后,你就根据数据做成本的预算,比较一下投入产出比,若利润率低于30%,则你开店的风险比较大,需要重新评估或考虑你是否需要继续开店;若利润率高达70%,则可以乐观的开始下一阶段。

  

一点点奶茶加盟市场调查和分析

 

  01产品调试和准备开业:

  产品一定要按操作标准进行调试,并形成标准化的制作程疗和出品要求,要让所有的员工都实操合格并熟练全部的程序,同时培训服务和产品推销的技巧,做好各项开业的准备。

  02服务工作一定要做好

  态度要平和,服务要上档次,顾客的心情好了,自然就愿意花钱,或许您一句小小的问候,就会赢得一个顾客的光临和消费。

  03多做市场调查

  看那种饮品比较受广大顾客的欢迎,然后介绍给新的客户。

  04做节日促销

  送个礼品,免费送赠品,与市民同乐。送出去的,最终顾客会以实际消费来传达谢意的。

一点点奶茶加盟市场调查和分析

  或许并不是很全面,但有了这些内容的介绍,足以让人们见证到这个品牌的优秀。当然,想要争取更多的盈利,一点点奶茶的创业者们还是要从顾客出发,精准奶茶加盟店的目标客户,分析目标客户的需求,不断改变我们的经营方式,提升饮人气之外,还需要适应饮品市场的不断变化。

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