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开奶茶店利润高

时间: 2016-08-26 18:15:06

  奶茶店利润高吗?我相信这是需要想要加盟奶茶店的投资者都想要知道的一个问题,试想一下,当大家还在努力寻找赚钱商机的时候,却早早有人发现了,卖饮料也是能赚大钱的!尽管一杯奶茶只能卖几块钱,看似微不足道,其实其中蕴含了巨大的商机,一个十平米不到的小店子每年的利润却可以达到50多万元!

  杭州屹立了数十年的奶茶品牌一点点火爆生意从未停止过(点击图片获取奶茶店赚钱秘方)

  当人们在努力寻找挣钱机会的时候,却早有细心人发现,卖水也能挣大钱———尽管一杯水只卖几元钱,这生意看似微不足道,一个一二十平方米的小店每年却能赚四十来万。

  下城区有个卖饮品的小店,经常是几十人排队购买,营业员忙得不亦乐乎。

  不过,这个小店卖的不是普通饮品———而是奶茶。这个店至少一天要卖1000杯奶茶,小杯4元,中杯5元,大杯6元,以平均每杯5元卖价计,就是5000元。奶茶毛利率65%(指奶精等原材料成本),除去水电、人工、租金等,利润约有35%,一月纯利润在5万元左右,一年利润五六十万元。

  据了解,这个奶茶店早在2005年就进入杭州。最初从上海到杭州卖这个奶茶,是另外一种经营模式,开奶茶餐厅,每个餐厅营业面积约500多平方米,先后在下城区和沙坪坝区开铺。由于生意不太好,老板很着急,想了很多方法来提高营业额,例如发代金券、免费品尝等,但是仍起色不大,他于是还以为杭州人不喜欢喝奶茶。

  一年后,老板经营奶茶换了一种模式,转而开始在繁华地段开街边奶茶店,小亭子面积在一二十平方米之间,短时间迅速走红。原来杭州人不仅喜欢喝奶茶,还把奶茶当成是一种时尚。

  据称,开小亭子的利润比开茶餐厅的利润大得多,相比之下,街边模式不仅租金更便宜,人力成本也小,只需要两三个人就可以打理一个店。关键是,杭州人不喜欢坐下来喝奶茶,而总是风风火火地端着奶茶就走,这完全符合杭州人的性格和习惯。

  于是老板就专门在杭州城区打理这街边奶茶店。目前,共在我市开了10来个街边小店。

  论说满街卖水的不少,为何奶茶街边店的生意特别好?老板自豪地称,他已将奶茶包装成了一种文化,不再是单纯解渴的水,而是一种时尚,像吃冰激凌一样是深受年轻人喜爱的产品。

  最关键的一点还在于,培养起来的消费者现在都认同这个口味的奶茶,认为是最正宗的,认准这个品牌买。

  同样是奶茶,卖法不一样效果也就不一样。例如其他城市奶茶的卖法是这样:开个奶茶餐厅,规定消费18元/人,畅饮到底,除了店里十几个奶茶品种外,还有冰激凌、刨冰、冰沙等品种。时间上,实行24小时通宵营业,顾客只花18元就能在店里呆一天。

  而杭州街边奶茶店更有独特之处,它不像奶茶餐厅,更不像普通的杂货摊,除了奶茶,饼干、烤肠、矿泉水等什么都卖。它经营的只有奶茶,而且店标识明显,形象活泼统一,奶茶还可密封好后带走。附近写字楼的白领喜欢,还可打电话送货上门,有时候一天送货都是几百元。

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