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一点点奶茶的营销方式是什么?为啥突然这么火?

时间: 2017-03-22 15:15:57

  总体来说,就是原有奶茶体系的升级。

  上海起源:一点点奶茶是台湾,正宗的50岚,创立于1994年,是从一点地摊做起来的,老板是研发出身,注重产品品质。发现大陆50岚被别人抢注之后,重新以一点点的品牌,在2012年,在上海的亚新广场与日月光广场,开始品牌打造,然后发展至今。

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  这是他们的第一家店。上海卢湾区打浦桥日月光店,他们就是从这里逐渐做出名气的。

  设计因素,其他他们的设计蛮考究的,用的包装材料都不差,看起来不是很花俏,感觉沉稳大气。

  服务贴心,店员接待很热情,会有足够耐心解答各种问题,甚至做错杯了,客户不满意,可以直接换掉

  打包出品方面,也做得比较细致

  其实他们的产品比较固定,一年四季就那几个,没出什么新品

  其中最重要的原因是,拿得出手的过硬产品。

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  奶茶简单分原味奶茶与果味奶茶。奶茶故名思议,就是牛奶里面,加茶,再加糖分,调节甜度,也就是奶茶也就三种味道,这样做出来的奶茶,也就是原味奶茶。在越来越讲究产品原汁,原味的当下时代,原味奶茶,目前已经成为市场的主流,这也是以前盛行的果味奶茶逐渐没落的原因。

  果味奶茶就是,带有水果味的奶茶味,基本都是果粉冲兑出来,有苹果味,芒果味等,反正就是有第四种味道。最早期的奶茶,就是果味奶茶,全国盛行,只是目前被原味奶茶逐渐替代而已,但也有自己的市场需求。有些消费者就喜欢这些口味

  一点点的奶茶,coco的奶茶都是原味奶茶,原味奶茶:一杯奶茶的做法流程原理都大体相同,但由于材料,制作手法,火候的差异,每个人制作的状态不同,导致每一杯奶茶都略有不同。奶茶细分,讲究:茶的方面,茶味,茶香,苦味,涩味;奶的方面,奶味,乳香,顺滑度,腻感;还有就是两者结合的融合度,饱和度,层次感等。专业研发奶茶的人员,才会细细区分,说出这些属性的值,一般消费者只能总体感觉好不好喝,但说不出所以然来。综合分高,好喝。综合分低,就是不好喝。一点点能这么快速爆发,有其背后的技术沉淀的。

  一句话,成功背后的付出,不是每个人都看得到,就像俗语所说“台上一分钟,台下十年功”。其实,在当下不缺乏营销人才,天才。就像前两年的“皇太极”“雕爷牛腩”,炒作得全天下皆知,连在上海的我,都对其慕名异常,如果到北京,一定要品尝一下。但是还没等到机会,就有非常多尝试过的朋友说,产品一般,言过其实,然后渐渐的,这两个品牌就走下坡路了。餐饮行业,口感肯定是第一位,有口感,即使营销落后,也能渐渐发展,但是倒过来的话,就是一阵龙卷风,来势汹汹,去也匆匆。

  现在一点点的成功,大家都会学习借鉴,等缓过一段时间,其他奶茶店都跟上的时候,它的优势就会被弱化了。其实饮品奶茶店,可以借鉴,提升自己,在自己门店所在商圈提升核心竞争力,提高营业额就好。

  本人并不是做一点点的,一直呆在上海发展,而做奶茶方面7年了,有自己的奶茶连锁品牌,看着coco奶茶的发展壮大,到现在的规模,也看着一点点从一家两家,从再到现在,当下社会是分享经济,我也愿意把我所知道的分享出去。希望对同行业者有所帮助,祝大家生意兴隆。如有饮品的问题,可以给我留言。

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